酸汤新口味，紫燕百味鸡夫妻肺片焕发新活力来源：今日商讯www.prtoday.cn 日期：2019-08-08 09:09:41
- 常推新品的紫燕百味鸡最近又有新动作了，其研发出夫妻肺片的酸辣口味，命名为“酸汤味夫妻肺片”，简称“酸汤肺片”（原有的夫妻肺片名为“金汤味夫妻肺片”简称“金汤肺片”）。据悉，这款酸汤夫妻肺片是紫燕百味鸡历时8个多月研发上市的，测试阶段好评数不胜数。
揭开酸汤夫妻肺片的神秘面纱顾名思义，酸汤味夫妻肺片与金汤味夫妻肺片相比，酸度相应提升。在生产过程中，为了呈现最佳口感，在食材保持不变的基础上，配料及配比则有所侧重。据紫燕百味鸡研发相关人员介绍，之前，紫燕百味鸡曾推出过酸辣海带丝、酸辣手撕鸡，均在市场上获得销售好感。这一次的酸汤味夫妻肺片，鉴于食材的丰富多样，在酸度指数方面做了精确调整。相比较市面上其他夫妻肺片，紫燕百味鸡的酸汤味夫妻肺片表现非凡，未来必将引领夫妻肺片的新一轮火爆。
相同的食材，碰撞出不一样的火花取决于配料的细微差别，选择香味稍微淡一点的芹菜，取其茎部，减少香味的覆盖，增加口感上的鲜脆。“尽管如此，也完全不用担心香味不足，酸汤味夫妻肺片在选择芹菜之时，还加入了香葱来提炼鲜香”，紫燕百味鸡研发相关人员说道。在辣度的选择上，不同于金汤味的不辣、微辣、中辣、重辣的多种选择，酸汤味夫妻肺片仅提供微辣和中辣两种口味选择。
炎热的夏天，人们普遍食欲不振，酸辣口感开胃又刺激，在夏天更受欢迎，再加上辣度自选、清清凉凉的丰富口味，酸汤味夫妻肺片能迅速提起胃口。在夏天上市酸汤味夫妻肺片，体现了紫燕百味鸡对人们生活的关怀，以夫妻肺片的酸汤新口味解决人们夏天食欲不振的问题，展现了紫燕百味鸡对消费者的洞察。
紫燕百味鸡作为一家拥有30年发展历史的传统餐桌熟食连锁品牌，在一路发展过程中，汲取川菜、鲁菜、湘菜、粤菜等众菜系之所长，形成自己独特的口味风格。在将门店发展遍布全国范围的同时，每到一处便迅速占领当地市场，引领“带上紫燕，回家吃饭”的风尚。
根据紫燕百味鸡官方提供的数据，大多数忠实顾客选择紫燕百味鸡的原因，很重要的一个因素便是紫燕百味鸡的口味好。“紫燕百味鸡从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制、全程冷链配送等方面建立了规范的管理体系，坚持严格的质量标准，以先进的ERP系统作为智能数据平台保障，以软硬件实力保障食品安全和产品品质。”紫燕百味鸡相关人士告知。从多个关键节点严格把控食材新鲜度以及产品品质，将最优质的产品送达顾客餐桌。
发展30年的紫燕百味鸡，到如今已经创下的精品菜肴包括百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、手撕鸡、紫燕鹅、酸辣海带丝等多达几十种，每天服务的家庭超30万，当之无愧餐桌熟食的国民品牌。
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